《青魚酒坊》起步早，卻被《貴客集團》反超，主要有兩個原因，一是《青魚酒坊》走的是高端路線，高端的產品重質量，產量比較低，其次，便是規模，《青魚酒坊》發展到現在，員工數量依然不足萬人，這與東方青魚還有葉菲菲的理念有關，兩人都覺得人員必須忠心可靠，不可靠的人寧願不要，這導致《青魚酒坊》的招聘出了名
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