收銀是在一店提前培訓好的小江。
阮西西的規劃是，一店後廚是李大枝，二店後廚是李細枝和鄭大龍，現階段珍珠丸子和炸面糊，是各做各的。所以後廚絕對不允許外人進去。
點餐，收銀只用1個人。也不怕搞鬼，後廚每天出多單，都是有數的，對不上的就由收銀賠。
然後就是做
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