《四合院:重生52,傻柱逆天改命》 第8章 豐澤園試菜!
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轉眼月落日起,來到第二天早上。
起床清洗一番,然後熬了一點稀飯,又去外面買了幾個包子,這才醒在貪睡的雨水。
“起來,上課要遲到了。”
雨水迷迷糊糊的睜開眼,看到是哥哥,又蒙著腦袋想要繼續睡覺。
昨天可是真累了,老爹跑路,雨水哭了好幾回,然後又陪大哥外出逛了一圈,回來還參與鬥智鬥勇,就有些不夠睡。
“再不起來,包子就被哥哥吃完了。”
對付小孩子,何雨柱有的是手段。
“啊!等等,哥哥留兩個給我,我馬上好。”
雨水一聽有包子哪還會誰懶覺。
麻利的起床洗漱,就怕東西被大哥給吃完了,往日這種事又不是沒發生過,只是那時候是老爹買的,現在是大哥買的早餐。
等兄妹推著車出門時,院子一片喧鬧。
幾個年歲差多的小輩看到何雨柱推出來的自行車,一臉羨慕。
閻家的老二解放忍不住問道:
“雨水,你坐車上學?”
“當然了,我大哥送我去。”
雨水一臉驕傲,這可是自行車,院里只有他哥有。
“哼,有什麼好神氣的,我又不是沒騎過。”
此時許大茂在旁邊酸了一句。
他爹是放映員,能夠騎廠里的自行車,當然也讓許大茂試過。
只是現在自行車也算是昂貴件,下班要還,除非要下鄉放電影,不然一般是騎不回家的。
何雨柱瞄了眼許大茂,沒和他爭論。
現在趕時間,等有機會他再來會一會這位好兄弟。
賈東旭看到何雨柱的自行車,也是滿眼的羨慕。
有輛自行車,那騎出去得多拉風。
他當初要是有一輛嶄新的自行車,都不一定會娶秦淮茹。
諸多上班的上學的,紛紛打量著何雨柱的新座駕,又是眼紅又是心痛,算起來這車錢也有他們的一份。
只是現在是別人家的,他們也不好意思,畢竟昨天才鬧了一場。
來到門口,閻埠貴與何雨柱打了個招呼。
“柱子,你這是送雨水上學?”
閻埠貴可不是一般人,他見到何雨柱的自行車又有了算計。
昨天的五塊錢虧都虧了,只能以後再算計回來,比如何雨柱的自行車。
打好關系,以後要是有事不就能借來用用?
“對。”
何雨柱沒和閻埠貴多聊,他早就習慣了閻埠貴的做派,幾十年了。
再見面也沒變化,還是那位算盤,那一個地道。
送何雨水到學校,在一眾同學羨慕中才離開,走時還留下五錢給,讓中午自己買點吃的。
可不能讓妹妹肚子,重蹈覆轍。
他上輩子心大,忽略了妹妹。
這輩子可不能這樣做。
這可是親妹子,不是垃圾桶撿來的。
來到上班的地方,也就是澤園。
剛進後廚,他的師傅田國富就喊道:
“柱子,跟我來一下。”
何雨柱有些疑,但還是跟著師傅朝著角落走去。
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他師傅田國富是澤園大廚,和何大清也認識多年,所以何雨柱才能跟著他學廚。
兩人走到一角落,田國富對何雨柱道:
“你也別傷心,你爹走了不是還有師傅我嗎。”
“以後有什麼事,師傅能幫就幫,別一個人扛。”
何雨柱一臉好奇:“師傅,您怎麼知道我爹走了的?”
田國富道:“你爹昨天來了一趟,大概把況也說了一遍,讓我多多照顧照顧你。”
原來昨天何大清離開之後又來了一趟澤園,找到何雨柱的師傅,做了囑托,還給了瓶酒。
并且還提到一點,說自家兒子的手藝見長,能否給個機會安排上灶、試菜。
要是覺得手藝還可以的話,就幫忙抬舉一下轉為正式工。
“還有這回事,我還真不知道,那老家伙還瞞著我。”
說著有些嫌棄,但何雨柱角卻多出一抹笑容。
他上輩子為何後來愿意接何大清。
那是因為何大清對他還真沒多虧欠。
手藝、工作、房子都給他安排好了,走的時候他已經拿了工資。
就以廚藝來說,最開始幾家飯店,都是看在何大清的面子上才能進當學徒。
也想過把他安排進廠里,只是何雨柱不愿意,又跳出來進澤園學藝。
至于後來為什麼又回軋鋼廠,因為過幾年搞公私合營,不進廠都沒工作,不需要那麼多人。
上輩子何大清一走,他也沒心學習,混了一段時間就回到軋鋼廠。
別小看軋鋼廠,要是沒何大清的面子,軋鋼廠也不是誰都能進的,那可是大廠,何雨柱又算哪蔥?
至于抄大鍋菜,對于廚師而言有手就行,招誰不是招,憑什麼招他。
“正好今天東家要宴請賓客,你就試著做一樣拿手菜,只要東家點頭,那轉正就沒問題了。”
田國富想到何雨柱現在也不容易,決定給他一個機會試菜,這點面子他還是有的。
“沒問題啊,師傅您瞧好吧。”
何雨柱此時也不謙讓,能拿正式工的工資自然更好一些。
而且他現在的手藝還真不差,完全拿的出手。
等來到廚房,何雨柱看著有些陌生的廚,到走走看看,嘗試嘗試手,然後又仔細挑選食材。
過了兩小時,時間差不多了,何雨柱就開始準備輔料。
、辣椒、香干、蝦仁、蘑菇.....一眾輔料備齊,何雨柱開始刀。
而就這片刻的功夫,田國富不由眼前一亮。
“好小子,你這刀工見長,什麼時候練的?”
“嗨,在家沒事多練練。”
何雨柱隨便扯了一句,他能怎麼說,難道還說上輩子練的。
也就從此刻開始,何雨柱好似變了個人,起鍋、燒火、過油,一道道工序如同行雲流水般展現開來。
田國富看了連連點頭,架勢不差,看起來是個手,就看味道怎麼樣了。
第一道菜,宮保丁。
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香味俱全,剛盛放好,田國富就夾了一筷子,慢慢咀嚼了一會,眉一挑。
“好,不錯,你小子可以啊,這進步也太大了點,你這給我打個下手完全沒問題。”
田國富怎麼能不意外,從各方面看比他也差不了幾分,完全能作為副廚。
“嗨,還不是我爹,他走之前特意指點了我幾回。”
“哦!原來如此。”
何大清的手藝自然不用說,有他指點何雨柱那沒問題,何大清在廚師圈子之中也有一定的名號。
“既然這樣,那你就多做幾道菜,我也好和東家提。”
一道菜還真不一定能看出來技如何,多來幾樣就差不多了。
“沒問題。”
何雨柱應了一聲,手中有本事他自然不慌。
稍微想了想就開始行,不到一小時就加了三道菜,與先前的一起被端了出去。