等田師傅和傳菜的伙計一同出去，後廚一眾圍觀的廚師、學徒紛紛圍了上來。

一個個搶著把先前裝盤剩余的邊腳料吃了起來。

“好吃！”

“味道不錯！”

“嘿，沒看出來，傻柱你的廚藝見長啊！”

“你小子進步這麼快，還瞞著大家練了？！”

“傻柱你這手藝不得了，過了今天怕是要上灶了。”

眾人品嘗過後，紛紛嘆傻柱的廚藝不差。

作為廚房中的一員，廚藝好不好吃一口就知道了。

他們只是沒想到，傻柱這位學徒一段時間沒試菜，今天一上手就展現非同一般的技藝。

突然之間廚藝暴漲，從做出的幾樣菜來看，已然達到出師的程度。

看剛剛田師傅的架勢，是準備找東家試菜。

沒問題自然就能夠轉正，以這幾道菜的水平不是手拿把掐的事。

何雨柱連連擺手，謙虛著：

“沒大家伙說的這麼夸張，我也就是在家的練了一段時間，主要還是我爹教了幾手。”

“這個，我還有個事拜托大家，以後換個稱呼，我柱子或者名字都可以，那個外號讓我爹收回去了。”

眾人聽到這個要求，也沒什麼意見，當下開著玩笑。

“好小子，還沒上灶就拿架勢了？”

“可不是，以後咱們不得看何師傅的臉做事。”

對眾人的笑談，何雨柱辯解：

“哪能，畢竟我也年了，總那個名不好，以後喊久了大家都以為我是傻子，那名聲不就差了嘛，以後老婆都不好找。”

眾人聽到他這麼說，都認可的點了點頭。

確實，一直被人喊傻子，不傻也別人也覺得傻了，名聲就不太好。

以後還怎麼找老婆？

“行，那以後就不喊你傻柱了，喊你何師傅，或者柱子。”

眾人笑嘻嘻的說道。

“那柱子在這里，就謝過各位了！”

何雨柱也拱手抱拳，表示謝。

重活一世，何雨柱此時的格可不比之前。

要是照先前的做派，不得狠狠嘚瑟一圈，順便還貶低、指點其他人。

頭小子嘛，非得顯擺顯擺不可。

本來是一件好事，弄得別人心里還不舒服，讓別人酸一酸。

沒好，純粹就是得罪人。

可此時的何雨柱外表雖然年輕，但心里早已不是頭小子了，對于人世故也有一點心得會了。

這就是人世故，得了好，別賣乖。

別看小小的後廚，也不是所有人都替何雨柱高興。

比如其他幾位手藝不錯的廚師，這時候就沒上來祝賀。

何雨柱這是和他們搶飯碗，哪能高興的起來。

……

另一邊，田師傅與伙計一同進一包廂。

澤園老板是一位五十多歲的中年人，姓欒，本就是廚師出，正是他一手創辦的澤園，如今都有小二十年了。

欒老板這時候正準備招呼客人，就看到老田進來。

“喲，老田你怎麼也跟著上菜了。”

“打擾東家了，我這有點小事找您。”

老田欠了欠。

欒老板看了眼客人，見其沒在意，也就接著問道：

“哦，你有什麼事直說就行了，和我還客氣什麼。”

田國富是澤園的主廚，就是他也要客氣幾分，好的廚師可不好找，而四九城的館子可不。

“嗨，也不是什麼大事，就是後廚有一位廚師做了幾道菜，想讓東家品鑒品鑒，看味道如何。”

有客人在田師傅沒說何雨柱只是學徒。

田師傅話剛說完，欒老板還沒說什麼，到是引發了客人的好奇心。

“試菜？欒老板，您這館子廚師名聲不小，我還真沒見識過試菜，您看由我試菜行不？”

欒老板看著客人，稍微有些猶豫。

這要是味道不行，那可就砸自家招牌了，眼神一轉有看向田師傅。

田師傅沖東家微微點頭。

要是沒點把握，他也不會讓何雨柱做四道菜。

欒老板心底有了底，立刻笑道：

“那有什麼問題，李老板愿意試菜算是給我臉面，您也正好評價一番。”

李老板笑了笑，他看到兩人的小作，只當做沒看到，試菜，就是圖個新鮮，今天也算巧了。

首先夾了一塊丁，咀嚼了片刻後，眉頭一挑。

也不說話，繼續又換蝦仁、五花。

欒老板看到對方不說話，心底有些沒底，也拿起筷子準備嘗一道菜。

“哈哈哈，欒老板慌了？這是不相信自家廚子的手藝啊！”

李老板開著玩笑，這幾道菜都不錯。

“嗨，得，我還以為....您這是拿我尋開心。”

欒老板嘗了一口，這才滿意的點點頭。

雙方一陣笑談，氣氛變得更為融洽。

品嘗了幾道菜， 欒老板對候立一旁的田師傅：

“這是誰的手藝，還不錯，有你的七八分火候了，而且還有川菜，老田你好像不怎麼拿手。”

“東家覺得還可以就好，算起來也是我徒弟，只是他也有部分家傳。”

川菜田師傅也會，但不夠好。

而何雨柱的川菜做得還行，也不知道是不是何大清教的。

“恭喜欒老板又收獲一位大廚了。”

李老板出聲恭賀，這手藝完全不差，到稍微次一點的飯館也可以當主廚。

“哈哈，哪里，哪里，既然李老板滿意，那田師傅你讓你徒弟在弄一道有難度的拿手菜，讓我們李老板再嘗嘗。”

“沒問題。”

得到了東家的話，田國富知道何雨柱穩了。

回到後廚，把剛才的形大致描述了一遍，示意何雨柱趕手。

何雨柱想了一會，就準備上一道‘九轉大腸’。

這道菜可是考驗功夫，沒做好那可不止是難吃的問題。

好一頓忙活，做好了九轉大腸後，田師傅又幫著送過去，等了好一陣子才笑容滿面的走了回來。

“你小子可以，今天給我長臉了。”

田國富拍了拍何雨柱的肩膀，滿臉笑容。

不管怎麼說，何雨柱也是他的徒弟，被東家、客人贊賞，他自然臉上有。

“今兒你就幫幫忙，明天正式上灶，當我的副手，怎麼樣？”

何雨柱趕拿起一輩溫茶遞給田國富。

“謝謝師傅提點！”

他知道今天要不是有田國富給東家遞菜，還不知要等到什麼時候才能轉正。

何雨柱現在雖然有手藝，但不一定有機會。

老板也不是他這位學徒想見就能見的，除非換一家館子去應聘。

可他目前的廚藝雖然不錯，但距離大師還有一定的距離。

想要在能人輩出的四九城里混出頭來，可沒那麼容易。

所以何雨柱早就想好了，老老實實的在澤園待著，磨煉廚藝。

澤園的待遇還是很不錯的，師傅對他也好。

至于以後的事，以後再說吧。

田國富點點頭，喝下茶水，雖然何雨柱在他名下學藝不久，但對自家這位徒弟很滿意。

這個時候師徒的名分可不小。

何雨柱以後再歷練歷練，就可以接他的班，面對別的廚師也可以拿的出手，他也算有了傳人。

等到晚上，看時間差不多了，知道徒弟還有個妹妹在家，當下示意何雨柱先回去。

“你先回去吧，明天正式上灶，留點神好好準備準備。”

“嗯，再裝一些菜回去，都二廚了，可不能著肚子。”

二廚可不是學徒，更需要注意著點。

何雨柱也不推辭，當下裝了幾份邊角料就從後廚離開，雨水還不知道了沒，得抓時間。