馬壩油粘米已經浸泡至發白的狀態。
林玄取出適量的生米,放煲仔中,再次加適量清水,食指輕探,水位剛好沒過指節。
蓋上鍋蓋,小火慢煮,不一會兒,廚房里就彌漫著米香。
待鍋中水開,發出“咕嚕咕嚕”的聲響。
林玄迅速將切好的臘味沿著鍋邊鋪下,又把泡發
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