珍珠米和糯米按比例稱好，摻在一起倒進盆里，接了水淘洗。
米粒在水里翻滾，洗到水變清了，他才把水倒掉，重新加清水浸泡。
干香菇抓了一把，放進碗里倒上溫水，開始浸泡。
林玄趁這功夫理，剔骨，骨頭單獨放著，凈切條，也切同樣細的條。
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