提前用許醬油浸辣椒面，也是為了在燙辣椒的時候，不容易變糊發黑。
相對于準確的控制油溫，提前浸辣椒面還是更易于掌握。
再加上西北人吃飯本來就口重一些，醬油的加，還能使辣椒面更加味......
現在家里就剩林逸兄妹兩人吃飯，所以每次燙辣椒面的時候，量也
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