懶得自己排隊的富戶家下人往往愿意掏這錢。看得沈朝盈咂舌，黃牛，原來這麼早就有了！

這樣盛景，了沈朝盈的遠期目標。

近期目標麼，長壽坊，亦可見不飲子攤。

沈朝盈觀察幾日，發現愿意每天花幾到十幾文不等的閑錢買飲子喝的人家還是不的。

在此做飲品生意，至有賺頭。

在長壽坊里接連轉悠了幾日，就在坊丁快要將列重點可疑對象時候，沈朝盈終于打定主意，置辦了擺攤家私，將原材料采購齊全......一套下來，再次會到了什麼兜比臉干凈。

——

為了貨真價實的本土大梁人指點指點，沈朝盈先給雲心師太送去了自己將要賣的杏仁兩碗。

杏仁用的是南杏仁，加些糯米，加些百合，加些薏仁，加些冰糖，研磨細膩，加水熬煮。

煮出來的杏仁，如牛，順香濃。

“白的這盞清爽，紅的這盞香甜，各有千秋。”

被這樣看重，雲心師太寵若驚，認真嘗過後，給出了中肯意見，

“我倒是覺得這清爽些的好，清爽卻不清淡，喝下去似乎五燥氣都散了些.....與尋常我們喝的杏仁酪很不同，別有風味。沈小娘子加了些什麼？”

沈朝盈笑道：“其余倒沒什麼，不同的是白這盞加了梨，紅這盞則加了玫瑰、薯蕷。”

薯蕷即山藥。

雲心師太顯然也好養生，合掌笑道：“善！藥食同源，玫瑰肝醒胃，疏氣活，薯蕷乃上品之藥，助五臟、強筋骨，長志安神，此飲男老皆宜。”

還能健，嘿。沈朝盈自替雲心師太沒說完的後半句補全，可不是男皆宜麼！

眾所周知，六味地黃丸中有味原料就是山藥。

沈朝盈虛心求教：“若兒在坊間擺攤，售賣此飲，師太以為如何？”

雲心師太驚訝，沈小娘子還不肯回家去麼？

“莫怪我多，到底是親耶娘，一家人，哪有隔夜仇呢？看小娘子這般知禮，想必家人也都和藹。”

雲心師太年紀大了，心腸也，到這個年紀，雖是出家人，也多有些向往天倫之樂，看待沈朝盈便如同看待庵中小尼一般，是真正把當作自家晚輩來勸導的。

“家家有本難念的經。”

沈朝盈抿，笑得有些無奈。

雲心師太點點頭，言盡于此，轉而說起的杏仁來：“其他都好，就是在這市井中賣，恐怕還得再加些蔗漿才夠味兒。”

沈朝盈虛心了，就又聽得雲心師太自話，“但若是賣與高門大戶，這樣卻剛剛好。”

......

原來師太也是選擇困難癥。

甜度那都是小事，若客人喝著不夠甜，趁熱乎的時候加一勺進去攪和攪和還能拯救。

——

中秋過後，長壽坊中，離坊門不遠的一小型早市，沈氏糖水攤鑼鼓地開業了。

剛度過了下半年中最熱鬧的三天假期，傅三郎走在街上還有些懶懶的，見著了人也不過點個頭，再笑問一句：“柴郎君，用過朝食了？”

被打招呼的人轉過頭來，見是他，臉上綻出笑來：“是傅三啊。”

二人合伙做些米糧生意，在這長壽坊中就有鋪子，此刻便是趁鋪子開門前出來活活。

“柴郎君喝的那是什麼飲子？”

寒暄過後，傅三郎實在不能不在意他手里捧著的竹筒——實在是太香了。

柴五郎也從沒喝過這般爽口的杏仁酪，尋常杏仁酪中多加青稞，像粥般濃稠，這個也不知是改放了什麼，口，甜而不膩。

著急時，還能端在手上邊喝邊走，省事簡單。

他喝著不錯，便給友人推薦：“便是再朝前走，有個小娘子支的攤兒，寫著糖水倆字，賣的兩種杏酪香飲子。”

傅三郎剛好要出坊，便順著他的話往前走，行不多遠，便見著了柴五郎所說的糖水攤兒。

擺攤的小娘子約莫十六七歲，個頭高挑，模樣頗周正。

笑語盈盈，人看著便親近，作利落，著生鮮活勁兒。

面前推車上放了兩個大桶，豎個“沈記糖水”的招牌在前，又寫“玫瑰薯蕷杏仁”與“秋梨杏仁”，周圍已圍著有兩三個人等待。

小娘子從手邊疊放一摞竹筒上取過一個，勺子在那大木桶中起落，打得滿滿當當，上蘆葦管子，再問一客人，這味道可淡了？可要再加些糖？

大多數人都覺得剛好，也有那口重的，出些不好意思的神來。小娘子抿一笑，接了回去，又在面前一個陶罐子中舀了兩勺蔗漿，淋上去，再遞還給那客人。

“客人再嘗嘗？”

“夠了，夠了，這下正好！”

見沒旁人了，傅三郎忙走上前一步：“小娘子賣的什麼香飲子？”

沈朝盈在干凈布巾上手，笑道：“便是招牌上這兩樣，進來天氣干燥，郎君不妨要個秋梨的，滋潤燥呢。”

一如所料，這玫瑰薯蕷的，既能養，又能，嗯，賣得是要比秋梨的好。

眼下玫瑰的只剩個底兒，秋梨的卻還有小半桶，便著力推銷起來。

傅三郎卻是兩樣都要了一份。

見他這樣爽快，沈朝盈笑問：“郎君連價錢幾何都不問問麼？”

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