不是沈朝盈喜新厭舊，是這人踩著打烊的點來，廚房也就剩些豆沙了，還是單獨留出來給阿翹做宵夜的。

崔瑄聞著悠悠甜香，到底沒舍得抬腳走，自挑了個位置坐下。

夜宵沒了，阿翹愀然不樂。

沈朝盈哄明日朝食吃雙份，這才高興。

到底是名義上的舊主，沈朝盈去廚房時候，阿翹出來向他見禮。

崔瑄淡淡點頭，就算打過招呼了。

盛出來只剩大半碗豆沙，就這麼端出去，未免被那位世家子覺得敷衍。沈朝盈琢磨著，圓子雖用完了，但江米還有，便和牛煮了些鮮麻薯出來。

左右都手了，干脆多煮些，小火炒到黏糊，一會兒澆上蔗漿，阿翹的宵夜就有了。

崔瑄看著絳紅豆沙里臥著白不知何，一團雲似，勺子一，巍巍的。

湊近了聞，甜味兒，大約是什麼制品。

他試圖用勺子輕輕舀了下。

沒想到外表看著，實則是個韌的，吃不吃，借著豆沙的遮掩，勺子一便從底下開了。若非用巧勁，輕易吃不上。

一番試探，崔瑄終于得嘗一小塊。

黏，糯，韌耐嚼，香醇厚。

倒是不膩，因甜味幾乎完全來自于豆沙，本不過吃個新奇口，與那圓子是一個路數。

只不過圓子更致含蓄些，是嚴裝，麻薯則大咧咧地將自己展在食客眼前，大約是赤子真心。

崔瑄飲一口熱豆沙，濃郁順，極偶爾還能上幾粒完整不完整的赤豆，燉得，舌頭一頂就化開。

舌追逐的覺頗有趣，不知不覺便把一整碗赤豆麻薯都吃了。

甜食最能人心，被甜飲子喂到半飽，心里沒剛回來時那麼憋悶了，也忘了起初進店的不自然。

崔瑄放下勺，再打量這店。雖小，卻不破舊。

橘黃暖燈，陶擺件，溫馨可。

店最顯眼的裝飾是一幅大字，“和”，是端莊的隸。

和睦？和樂？和氣？

旁邊的架子上又有一堆形態各異的貍奴喝樂，憨態可掬。

崔瑄搜刮記憶，想起從前這兒似乎是家米糧店，收拾得混，想必沈氏郎一定費了不心思在裝潢上。

......

時辰不早了，他起，對沈朝盈頷首微笑。手去腰間，笑容微微凝固——沒帶錢袋。

氣氛有些尷尬。

崔瑄歉然：“郎稍候，某讓下人送銀錢來。”

沈朝盈忙解圍：“不礙事不礙事，下次給也無妨。”

崔瑄走後沒多久，果然他那個青僕從送錢來了。

沈朝盈顛了顛遠超應付價錢的錢袋子，笑道：“這是...？”

阿青從旁笑道：“郎君說，這麼晚，耽誤小娘子休息了。”

“那也用不著這麼多。”沈朝盈笑笑，并從里面取了一小串出來，“這些盡夠了。”

阿青只好行禮道：“小娘子厚道。”

心道，郎君是好意，人家還不領呢，這小娘子倒有傲氣。

回了宅邸，崔瑄才沐浴完，方才被一碗豆沙勾起了食，這回正用著廚房送來的宵夜。

阿青將事回了，自恃親近，還將方才心里的嘀咕一并說了出來，崔瑄只嗯了聲表示知道，卻沒表現出更大的興趣出來。

阿青也習慣了郎君的子，郎君麼，是最面冷心熱的。

——

瞧著崔縣令對鮮麻薯那稀罕樣，沈朝盈覺得，約莫是可以與江米圓子一較高下的。

剛炒好的麻薯，分小塊，趁熱澆上紅糖水，溫在蒸籠里保溫，出餐時放一把剝殼的杏仁核桃仁等堅果點綴口。

或是配熱牛，綴一圈芋圓，淋上或蔗漿，耐嚼的芋圓、糯拉的麻薯，浸在溫熱的甜牛里。芋圓拿胭脂和石青調的，紅綠的，配上白的麻薯牛，又好看又好吃，最討下午常來的那幾位娘子歡心。

還可以裹上炒的黃豆，就了糯糍。外圈裹著的豆是糯糍的靈魂，微微焦香，趁熱吃，黏拉，稍放涼吃，口則更筋道，累腮幫子。

江米制的吃食頂飽，來上這樣一份，便是不吃其他的，能撐到午食不。

也有人問了價後覺得貴不買的，這樣的人多來幾個，阿翹難免擔心是自家定價太貴了，和沈朝盈嘀咕要不要降些價格。

沈朝盈寬心，店里如今收很不錯，莫要盯著所有人口袋里的錢，們又不是神仙，哪里能做到人人滿意呢？主降價，不僅討不到從前老客的好，吸引來的新客也未必是好事。

阿翹第一次聽見吸引更多的客人不一定好的說辭，頗為不解。

沈朝盈就拿從前開店時候的一樁小事舉例，去時代因素。

店里做周年活，打卡宣傳可以三折喝茶，本來是雙方高興的事，活那一周卻是與顧客起爭執最多的一段時間。

多人沖著三折來的，開始挑剔口味包裝這里那里不行，解釋就是“我花了錢買的還不能說了！”

活結束之後，恢復了平日的價格，果不其然那些為了貪便宜來的客人再也沒來消費過。

反而明碼標價購買的客人一直都沒什麼幺蛾子。

對“選擇顧客”有了深深的認同。

縣署坐落在長壽坊中心偏西地帶，住這附近的人消費水平肯定比偏遠要高，何況牛、堅果、紅豆這些都是好東西，又費工夫，味道又好，賣二十來文一碗，算不得貴。

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