沈朝盈花更多的租金將店鋪開在這兒，便是為了賺那些愿意為口腹之買賬的人的錢。

開業月余，自己這定位也沒歪。

當然，對選擇吃胡餅的客人本沒什麼意見。畢竟剛來那段時日，一張胡餅還得掰兩頓吃呢！

“這什麼這省有省的活法，舍有舍的活法。”

阿翹似懂非懂。

崔瑄冒著夜回來，雖與京兆府的人在酒肆吃過了，但席上全是大，膩得慌。經過沈記，想起豆沙麻薯的滋味，本進店墊墊肚子，不想聽了一耳朵店主教育小婢的言論，頗覺新奇。

選擇顧客？什麼歪理。

這世家郎，倒是頗通商賈之道？

聽人墻角，崔瑄面不改，推門而。

頗通商賈之道的沈郎瞇起眼，換上笑臉：“客人吃什麼？廚間還有熱乎的牛麻薯，加芋圓、堅果都可以。牛安眠，這會晚上喝正正合適。”

崔瑄總覺得，對方瞇起眼這副模樣，總像是在打量他。

“好。”

他不聲移開眼。

說商賈明，倒是沒錯。

所以，他也算是被“選擇”後的顧客了？

他倒是沒猜錯，沈朝盈看他渾都著四個字，“財大氣”，自然雙眼放。

得了他言簡意賅的“好”字，沈朝盈腳步輕快地鉆去後廚備餐了。

哼著小曲，想著做完這單，就下班！

第14章 戶口的問題

長至日，二氣俱生。

這日凌晨，圣人于南郊圜丘舉行祭天儀式，文武百隨行，祭祀後，一干人又浩浩前往含元殿參與冬至朝會。

萬國使臣來賀，圣人賜酒宴、賜，君臣同樂。

酒宴盛，大多數人卻都沒吃好，崔瑄也不例外。

圣人賜宴群臣，更多的是作為一種籠絡臣心的政治手段，席上顧著敬酒賞賜去了，吃東西反倒了次要。

且今上年紀大了，味覺遲鈍，宮里的飯食都重調料，崔瑄只吃了兩口，油鹽就膩歪歪地堵在胃里，胃口全無。

只好面對歌舞，索然無味。

日暮歸家路上，又經過風雪中飄搖的沈記青幟，倒是記起了一件事。

先帝末年，景廟之後，梁朝戶籍流散嚴重，府掌控的戶籍僅為昭寧年間半數不足，其中亡逃過半，又數長安最為嚴重，京城，浮寄流寓不可勝計，極大地影響了賦稅。

以致今上憂心忡忡，嘆“出租賦者減耗若此，食租賦者豈可仍舊”。

宰相謝琰遂于前些時日提出并推行兩稅法，“戶無主客，以見居為簿”。

趁冬至祭天，圣人頒布詔令，大赦天下，其中便包括數萬浮寄人口。

也就是說，沈朝盈的戶口問題可以解決了。

——

所謂春生夏長、秋收冬藏，冬天本就是適合休息的時節，朝廷順應天勢，文武百放假七日，堪比後世“國慶黃金周”，沈朝盈卻要逆天道而行之，趁假期狠撈一筆才是。

冬至節前三後四，都屬于冬至假。

節前好幾天，沈朝盈便將門口“廣告墻”煥新了，掛上了一溜象征團圓的湯圓系列飲食：表里不一黑芝麻餡、油潤綿棗泥餡、清甜赤豆餡......

雖然這時候還沒有後世湯圓的影，更沒有冬至節餃子元宵節湯圓的傳統，但反而方便了沈朝盈將兩者節日風俗“張冠李戴”一下。

反正，糖水鋪，總不能賣餃子吧。

本朝過冬至節，還是走親訪友，吃酒吃餛飩較多。

時人認為，冬至是一年氣最盛之日，吃餛飩，能夠助力氣生長。

不過，本朝人個多灑，見了這比小圓子大上一倍不止的“浮元子”，聽說是店主小娘子家鄉的節日吃食，也接良好地表示要嘗一嘗。

這一嘗就停不下來了，味兒還真不錯！

樊承盛贊：“這芝麻餡的浮元子最好，皮子又白又，便如詩中人面，如凝脂，味兒也是。”究竟如何？又香又。

對著沈朝盈含笑臉，樊承戛然止住話音，再說下去，那就孟浪了。

羅娘子倒是也有相同的想法，沒這些份障礙，給沈朝盈提建議：“味道好，樣子也好，就是這名字不怎樣。”

“羅娘子以為如何？”沈朝盈虛心求教。

“要我說，該改人面才是。你看，這一咬開，赤紅的餡心流出來，像不像人面皮被抓破出的？”

“......”

這也太驚悚了，沈朝盈心說，您取名功夫還不如我呢。

“這樣好吃的浮元子，小娘子該早些賣才是。一咬流餡，又甜又香！”阿翹給出了最高評價。

“真的？比糖圓子還好？”沈朝盈一邊湯圓，一邊逗，“那以後不做糖圓子了，那圓子小，得眼睛疼。只賣浮元子。”

阿翹是糖圓子的忠實，面為難起來，“那，那......這如何能選得出來？”

瞧墻頭草那樣，沈朝盈“噗嗤”笑了。

不僅單賣各種口味的，對于那些選擇困難想都嘗嘗的客人，沈朝盈也十分心地推出了什錦浮元子，一碗里頭什麼口味都有。

若不喜歡其中某種，提前叮囑一聲就是。

湯圓的生意不錯，也有冬至前一天來定的，想在當天買多一些回去，與從外地歸來過節的家人一同分食品嘗。

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