這世上的食，除了味之外，還有一種，做腐味。
其中的代表，自然就是臭豆腐。當然還有大家知的鯡魚罐頭，藍紋酪，臭鱖魚啥的。
有人食香，便也有人嗜臭，你瞧瞧，長沙臭豆腐，就是其中的佼佼者，已經了了不得的產業招牌。
咸魚也是這其中的一種，用油一煎的話，呵
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