馬披荊使勁搖了搖腦袋，他實在是不相信這話是從雷鳴里說出來的。
這可不是自己家里做飯，只要做了再有點滋味就算可以了。
但專業廚師的廚藝卻是另外一種東西，不但要求速度，還必須做到香味俱全。
所謂百人百口眾口難調，如何找到這個平衡點更是難上加難。
“怎麼？馬哥不信兄弟的話？”
雷鳴明白他的顧慮，換了誰恐怕也不信自己的話。
“不是信不信的問題，只是這個呂主任口刁的很，他吃慣了朱通的菜…”
“你吃過朱通的菜嗎？”
“我當然吃過，雖然他為人不怎樣，但實話實說，他做的菜確實不錯。”
“那就簡單了，走，我做道菜你嘗嘗再說。”
馬披荊但凡喝了一口酒，都不會同意他這樣胡鬧。
但好巧不巧的是，他今天喝了不，也上頭了。
“好！跟我來！”
兩人來到廚房，朱通的徒弟正悠閑的著香煙。
剛才他在後廚忙的腳不挨地，連師娘被打都不知道。
現在見到馬披荊過來，自然不會給他好臉。
別看他是經理，但在這里不好使，因為開飯館靠的不是別的。
而是大師傅的廚藝，也就是說這里自己師父說的算。
“哎！誰讓你炒鍋的？懂不懂規矩？馬上放下！
這里是廚房重地，不是誰都能進來的，閑雜人等趕出去！”
雷鳴看了眼馬披荊，示意讓他搞定這小子。
自己隨手拿起一個土豆，開始削皮，切起來。
盆里有沒有用完的，但他實在是瞧不上。
“咔咔咔！”
馬披荊剛把人趕出去，回頭就被雷鳴的刀工驚住了。
“兄弟，我現在開始信你會做菜了，就憑這一手朱通都比不上你。”
“這才哪到哪！你等著瞧吧。”
起火，鍋熱以後再加油，等油溫上來以後，先用蔥鍋。
等香味起來後，倒土豆和干紅辣椒。
快速的翻炒幾下，趕離火，最後撒上一點蒜片，淋上香醋。
很快一盤散發著濃郁香氣的酸辣土豆就好了。
“嘗嘗看。”
雷鳴遞給馬披荊一雙筷子，後者早就看呆了，下意識的就接了過來。
“去踏馬的朱通！你以前做的是什麼狗屎！”
馬披荊只吃了一口，眼睛就亮了起來，吃到第三口時他就忍不住破口大罵起來。
“兄弟，你可要幫幫哥哥。累再做個麻辣塊，宮保丁。”
“啊！這？”
雷鳴還以為聽錯了，誰家好人一頓吃兩個？
“兄弟你有所不知，呂主任號稱王，他最吃的就是。
而剛才那兩道菜更是每次必點的，我可沒有報錯。”
馬披荊心大好，他看著雷鳴已經開始盤算起來。
“得！只要他敢點，我就沒有不敢做的。”
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雷鳴也不需要別人幫忙，手腳麻利的好似練過了無數遍。
很快兩盤菜就被端了出去，他接過馬披荊遞來的香煙。
見沒有過濾猶豫了一下，還是點燃了狠狠的了一口。
這一下可要了命了，刺激的煙氣嗆的他咳嗽了半天。
“都說煙酒不分家，兄弟你這煙的本事可要好好練練了。”
馬披荊都快看樂了，喝酒的時候像模像樣的，怎麼一煙就怯了呢。
“以前沒過。”
雷鳴只能尷尬的笑了笑，他以前也算是老煙槍了。
稍一思量就明白了怎麼回事，無非是現在調香和過濾技還不行。
不但沒有過濾，就是煙葉老陳化的也不夠好。
所以口的時候發嗆不說，吸多了還容易咳嗽干嘔。
當然了有總比沒有強，他沒錢的時候連樹都過，不比這個嗆？
所以他第二口的時候，就已經完全適應了，只是口卻真的一時難以克服。
“經理！了！呂主任簡直了死鬼投胎。
還說以後來了就吃這位師傅的菜，朱師傅連提都沒提。”
伙計的這番話徹底消除了馬披荊所有的煩惱。
他高興的拍案而起， 臉上激的都快變了形。
“兄弟，你看？”
“別！我這是沖哥哥你的面子，千萬別提錢！”
雷鳴故作不知，連忙擺手示意他不用客氣。
“呃！錢的事不能，朱通出手一次聽說是十塊錢。
兄弟你比他強那麼多，最也得二十塊錢！”
說著他就從上口袋里掏出兩張大黑拾，不由分說的塞進了雷鳴的兜里。
雷鳴客氣了兩下，也就收下了，自己還要娶婁曉娥呢。
以後花錢的地方可不，再說了這也是自己應得的。
“兄弟，哥哥沒把你當外人，有話我就直說了。”
馬披荊將雷鳴帶到了辦公室，繼續兩人沒有結束的飯局。
“馬哥你有事盡管說，只要我能辦到的一定沒有二話。”
雷鳴已經大概明白他的意思了，無非是看上他的廚藝了。
說實話，廚子在現在真是吃香，不但吃喝不愁。
還能帶飯菜回家，這可不是傻柱那種剩菜。
都是回家前用飯館的食材現炒的，并且誰帶多都有講究的。
大師傅不用說級別肯定是最高的，正常都是兩葷兩素。
回到家熱個饅頭就能吃飯，省錢還省事。
能上灶的師傅，有的地方也二灶，可以帶一葷一素回家。
其他幫閑伙計那就是全靠運氣了，如果有剩菜他們才能分一分帶回去。
當然那是大飯莊，小館子一般都是各有各的規矩。
但不管怎麼說，廚藝最好的必須把面子給足。
哪怕分棵白菜，也要把最好的給大師傅拿上。
這不是尊重的問題，還關系著廚房的規矩。
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一旦無人遵守，就說明後廚出了問題，這家店離出子就不遠了。
因此他對于這個大師傅還是很興趣的，畢竟份高油水大啊。
這年頭錢并不是越多越好，就像婁半城那樣的，錢多的花不完。
但又怎麼樣呢？還不是整天提心吊膽的？
連兒都只能嫁給貧下中農，為的不就是向群眾靠攏嘛。
“兄弟，我想請你來店里做大師傅，你看怎麼樣？”
馬披荊一口干了杯中酒，滿懷期待的著雷鳴。
“這怎麼可能？再說朱通也不會同意啊？”
“哪用的著他同意？要不是看他有點手藝。
就憑他和組織對著干這一條，我就讓他一邊待著去了。”