“師父,這麻婆豆腐用食材為什麼用的是牛,而不是豬呢?而豆腐卻選用豆腐,而不是老豆腐?”蘇楓問。
“豆腐口爽一些,老豆腐的味道更醇厚一些,一些喜歡吃豆腐的人,喜歡用老豆腐,用啥子,都闊以!”
“正宗的麻婆豆腐用滴都是牛末,不過嘛,豬末也行,咱做菜,沒那麼多
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