底料的香味已經炒得香飄滿屋,李昂也適時地加了田螺、
田螺再次回鍋翻炒,很快就彌漫出一區別于海鮮的鮮香氣,和底料的氣味混雜在一起,仿佛大口深呼吸一口氣就能將一塊螺吃進里似的。
過龔哥這田螺屬于養種,個頭賊大,腥味也相對小田螺難以去除,必須再進行一遍去腥的流程。<
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