焯好水的牛骨撈出洗凈,放大煮鍋中加水開始煮。
趁著這段時間,蘇把所有的香料以及中藥材清洗干凈,另起鍋燒油按批次下,炒干炒香後,大煮鍋的水也燒開了。
將香料及中藥材一起倒煮鍋,保持微微沸騰的狀態開始慢熬。
貴林米最關鍵的除了鹵水外,就是米本了。<
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