費賢所做的蘿卜糕用料看上去跟蘇差不多,都十分扎實,但用筷子夾起時,回饋的彈卻是要比蘇的更強。
只可惜對于蘿卜糕而言,有彈是加分項,但彈過強卻并不是加分項。
費賢與蘇兩種蘿卜糕的區別在在用料上微乎其微。
蘿卜同樣有細,同樣在漿里加了磨碎的蝦米
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