蘇做著菜,偶爾還能聽見後的兩人拌拌,倒也十分愜意。
切下來的魚塊跟魚肚先放上鹽、胡椒、蛋跟量生進行腌制,
這些魚蘇選的大多是魚腩部位,用來做紅燜魚塊。
至于清蒸的部位,為了吃起來盡可能的不油膩,蘇挑選的是比較瘦的部分。
事
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