還是與昨天出攤一樣,蘇在烤魚的味道上,特別考慮到了食客的口味問題。
那就是辣與不辣。
今天做的烤魚是香料脆皮烤魚跟橙香脆皮烤魚。
兩種烤魚都會用到很多香料,但那橙香脆皮烤魚不會放辣椒。
開背的鱸魚全部都放到了大盆中,蘇往里加花椒、白胡椒
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