糖醋丸子做完,如今只剩下兩道菜。
蘇起鍋燒油,鍋中下蒜蓉跟小米辣煸炒出香味,放魚、蠔油、白胡椒、白糖、進行調味。
由于魚片本已經炸過,所以為了避免吃起來油膩,蘇并沒有下多油。
鍋中下炸好的黑魚片跟青蒜白,翻炒幾下後淋上些鍋邊醋。
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