除了先前做過的菜以外,蘇還打算做干鮑燜、蔥燒海參、尖椒干豆腐,以及干鍋帶皮羊。
買回來的帶皮羊肋條先放水中浸泡。
羊皮經過了火燎,雖然羊老板已經清理過表面的黑灰,但蘇還是細心地用刀再次刮了一遍。
海參也將其清理干凈,將其放置一旁備用。
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