蘇看了眼濾水盆里的河蝦。
這些河蝦已經由廚師們清洗干凈,鮮活度很是不錯。
起鍋燒油,待油溫達到6時,下河蝦。
在高油溫的作用下,河蝦迅速泛紅,蘇保持大火煸炒,直至河蝦表面水分炒干,并且全部變。
鮮活的河蝦很是鮮,炒的太久的話質就會變
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