蘇將梅花條腌制上，與調好的小面糊放置一旁備用。
切段的排骨已經清洗完畢控干了水分。
把干蔥、姜蒜、蔥、小米辣切碎，放裝有排骨的碗中，由于之後炸制時不放這些腌料，所以為了方便，蘇并沒有切得特別細。
接著就是靈魂配料——薄荷。
今天要
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