蘇擺放好桌子以及各種廚用工、容,觀察著兩口大鍋里的油溫。
大量的豆腐下油鍋,鍋中的溫度就會極速降低,所以一開始的油溫必須得高才行。
見油溫足夠,蘇直接把已經控好多余干的豆腐塊倒鍋中。
在豆腐鍋的一瞬間,鍋中的油就開始洶涌的沸騰起來。
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