煙熏臘魚制作所需要的時間很長,是腌制就需要5天左右,再加上風干、以及煙熏的時間,差不多得三個月才能達最佳風味。
其實把這些魚用來做明天中午的食堂飯也是不錯的選擇。
不過大多數都是依依釣上來的,有著紀念意義,蘇還是決定自己留著,等冬天的時候再吃也是很不錯的選擇。<
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