野猪有膻味，公野猪的膻味更重。
因为未阉割的公猪会分泌雄烯酮，这是一种有强烈气味的质，会通过脂肪散发出来，形膻味。
其实家猪不阉也膻。
野猪还真不好理，下很多料膻味依然难以完全清除，但是腌腊，挂上几个月就好多了，膻味会在空气中挥发变淡。
第1卷 第二百二十六章 大浴桶泡澡的愜意，享受的施秋晴
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