海樓的宴上,鈴音開,訓練有素的侍者們手捧鎏金托盤,魚貫而,在賓客間穿梭上菜。
前幾個菜都是中規中矩的寧波本幫菜,“雪菜黃魚羹”,魚湯熬得白,綴著黃的雪菜末,鮮香撲鼻;“醉泥螺”,螺浸在十年陳的花雕里,咸鮮中帶著酒香,老饕們一嘗便知是地道的象山風味,還有鰣魚清蒸、蟹豆腐
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