午餐十分盛，燉菜匈牙利燉牛作為主菜，但在這凱城燉，由洋蔥，甜椒，胡蘿卜，土豆，番茄燉煮而。
雖然不知道為什麼大多數奧斯曼帝國的燉菜都要放紅酒，但放上去味道還不錯。
出鍋前據喜好撒一些香菜或者歐芹。
第二道菜是煮的的新鮮時蔬涼拌，蘆筍，芹菜，春筍
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