華夏八大菜係，食數不勝數，在川菜之中，魚香算不上味珍饈，但就家常菜式而言，卻是極為出名的一種。
而且做法與材料都有很多種。
不同的做法與原料炒出來的魚香，味道也是截然不同。
按照食拳法的邏輯，這一招可謂是博大深，變化無窮。
這也是
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