李廚子想起劉給他打下手時，經常手忙腳，不由得嘆氣。
今日的私單做完后，飯菜都裝進了食盒里，沒過多久就有幾名將士過來提食盒。結了賬之后又給了李廚子一張新的單子，那便是明日要做的私單。
其中有個食盒是中午給火頭軍塞好的人過來提走的，姜言意這才明白們跟春香之前為何沒吃米粥。
其他人都下工回營了，但時辰還早，李廚子和另外幾個廚子今日得了賞錢，心中高興，便在營房外擺了桌子，溫上一壺小酒，簡單做了兩個下酒菜，吃酒嘮嗑嘮嗑。
姜言意到現在肚子還著，雖有錢了，但見李廚子和趙頭兒幾人吃著小酒聊得正酣，也識趣的沒去打攪說自己想買吃食。
——李廚子他們做的私單都是提前一天預訂的。
自己雖能下廚，可取用食材還得讓趙頭兒過稱。進火頭營第一天就想著給自己開小灶，顯得沒規矩，
看了看之前的粥桶，見里面還剩了些米菜羹，尚有余溫，便找了個碗舀了些，蹲到角落里小口小口喝著。
正在此時，外面來了兩個剛換崗下來的哨兵。
夜寒重的，其中一人著手臂問李廚子：“李頭兒，還有吃的沒？”
李廚子幾人忙了一天，好不容易歇下來都有些皮懶，這個點他們也不開灶了，便回絕道：“早過飯點了，哪還有吃的。”
“李頭兒，您的手藝大伙兒都知道，您隨便弄點吃點給我們兄弟就。這一天下來就早上啃了兩個面饅頭，一會兒還要去換崗，實在是得不行。”哨兵把七八個銅板兒往桌上一放，跟同伴一起坐下了，顯然是買宵夜的客。
話都說到這份上了，李廚子知道他們這些站崗的時常趕不上吃飯，二人跟他也相，實在是不好推拒。
但自己喝了幾杯小酒，有些微醺，不想彈，他扭頭就見姜言意正坐在角落里喝冷粥。
娃子生了一副好相貌，想來是這些日子吃了不苦，瘦得下都尖了，在燈下看著十分蒼白，頭上還裹著沁的紗布，更顯得可憐。
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他了惻之心，道：“這幾個銅板你收著，給兩位軍爺弄些管飽的吃食來，給自己也做份罷。”
第6章 酸辣 姜言意：大將軍是個好人！……
姜言意有些意外，李廚子的意思是把這單生意讓給自己去做？
趙頭兒今晚也看出這娃是個踏實勤快的，道：“你自己去取用食材，記著斤兩回頭給我說便是。”
姜言意收下銅板，向李廚子和趙頭兒道了謝，趕進營房弄吃的。
兩個哨兵見狀不滿道：“李頭兒，您不親自下廚啊？”
李廚子錘了錘自己后腰：“在灶上站久了，腰疼。讓新來的幫廚給你們做。”
二人一聽方才那子只是個幫廚，頓時臉上不好看，一個幫廚能做出什麼像樣的吃食來？
他們好歹是花了錢的！
但顧忌著李廚子，對方又是個如花似玉的小娘子，到底是沒好發作。二人不奢能吃上什麼好吃食了，只不耐煩催促道：“行吧行吧，隨便弄些果腹的來！”
他們說話聲很大，姜言意在營房里也能聽得清清楚楚，自然覺到了二人語氣中的不快。
掂了掂手里的銅板，其實不太清楚這八個銅板能買什麼，原是尚書府千金，經手的都是金玉寶石，碎銀都沒過，更別說銅板。
好在之前幫李廚子去領過食材，知道各類食材的原價。
這麼一估算，八個銅板差不多也就是兩碗面的價錢。
去庫房取面，才發現預留的面已經用完了，剩下的是留著明早給將士們蒸饅頭的，萬不能。
這可如何是好？
姜言意瞥見一旁有預留的芡和紅薯，眼前一亮。
深秋寒夜，吃碗酸辣暖胃再好不過！
在這里，紅薯的市價還遠低于面。
不太會用古代的稱，但憑借自己多年當廚子的經驗，經手一掂也能把重量估個八九不離十。
趙頭兒放心自己一人來取食材，那是對的信任，若是缺斤兩則會給趙頭兒留下不好的印象，姜言意回頭向趙頭兒報賬時為了避免萬一，刻意把斤兩往高了些說。
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取了食材，回營房生了火，起鍋燒水。
把芡和紅薯倒進一個小盆里加水攪拌至糊狀，等鍋里的水快燒開時，找了個大勺，把勾兌好的生倒大勺里，用力拍打生，孔里瞬間溢出了條。
等條煮好撈起來，控干鍋里的水，下寬油了一小碟花生米和黃豆。
條和配料都準備好了，姜言意找出兩個大海碗調好底料后，放上油潑茱萸和陳醋再加湯一沖，那酸辣味瞬間就出來了。撈條撒上先前炸好的花生和黃豆，再放了些蔥段和香菜末，是瞧著就人食指大。
可惜沒有啊，這酸辣做得終究是不夠完。
找了個托盤把兩碗酸辣端出去：“兩位軍爺慢用！”