湯底是用三丫從泥潭里捉來的泥鰍熬的,熬得湯白,味道鮮而濃郁。湯底打得好了,吃起來那一個。
雖然紅薯這玩意讓人吃膩到憎惡,但進一步加工后的紅薯嘗起來卻完全是別有一番味道。銀明、卻韌,彈十足。天還沒黑,三丫就驕傲地吃了一整碗。因為湯里最好吃的泥鰍是一個人捉來
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