作者有話說：
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第14章 清蒸鰣魚
謝澹問：“聽丫鬟說，你今天又是聽琴又是學棋，我們家安安這是忽然轉了了，怎麼學起這些個了？”
葉初說還沒學呢，掰著手指跟他說起“琴棋書畫、紅針線”那一套。
謝澹一聽便笑笑問道：“何氏跟你說的？”
“嗯，那個琴，怪好聽的。”葉初點頭。
“好聽和想學是兩回事。”謝澹執起白白的小手，左手拇指和無名指的指尖告訴，“學琴手指會痛，很痛的，尤其這兩個指頭，要時間久了磨出繭子來才能好一些。”
葉初把那兩手指舉到眼前，自己的指尖，小眉不自覺的擰起。謝澹一看那小表，沒忍住就笑了。
謝澹舉起自己的右手，給看虎口和食指關節經常用劍磨出的薄繭，葉初指尖在上面了，糲發，跟雪白細的小手形鮮明對比。
謝澹說：“你一個孩兒家，子又弱，吃那個苦做什麼。你要只是覺得好聽，犯不著非得去學它，咱家又不是養不起樂師。”
葉初覺到哥哥似乎并不喜歡學琴，再想想手指磨得生疼，立刻便從善如流地棄了，決定還是學一學別的吧，比如學學下棋和紅。
“等我學會了針線刺繡，就給你親手做一件裳。”葉初道。
“那我可等著了。”謝澹笑，頓了頓正道，“要你去學針線刺繡、親手做裳，那咱家養的那些針線人留著干什麼用了？”
長這麼大，大約還沒拿過針。
謝澹道：“所謂君子六藝，我小的時候為了聽人一句夸贊，也曾經用功去學，尤其癡迷下棋，費了許多力，可現在想想究竟有什麼用？其實這些東西，真要喜歡的話，學來自娛也就罷了，本實在沒什麼用，還耗費心神，你要不是真喜歡，就干脆不要學。”
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“可是何嬸嬸說……”
謝澹：“你聽誰的？”
葉初：“我聽你的。”
“那你管說什麼呢。你只要聽我的就好了。”謝澹道，“不過讀書習字還是要的。你還小呢，無聊了去園子里走走散散，也比坐在那兒刺繡強。等你子養得好些了，我還可以教你騎馬。”
兩人說了會兒話，謝澹就去睡了，緩步從屋里出來。
他一腳邁出門，便看見一堆丫鬟和何氏都站在回廊下守著，見他出來，似乎驚了一下，慌忙福施禮，謝澹徑直往前院去了。
睡得晚，葉初起床就又晚了些，巳時過了才睡醒，早飯后便沒了學什麼琴棋書畫的興致，何氏也毫沒再提起。
誰知午后常順送了幾個樂來，琵琶箜篌，琴簫笛子，說是以后就養在府里，留著給姑娘解悶兒。
葉初饒有興致地聽了幾回，也不懂樂理，反正聽著好聽就行了。
宮里，謝澹午后小憩片刻，就開始抓時間理政事，折子都批完，又因為淮北水災的事召了戶部、工部的人來，發了一通火，罵了人，弄得整個紫宸殿噤若寒蟬。
陳連江悄悄打發人去知會膳房，皇帝今兒生氣呢，晚膳多琢磨琢磨吧。誰知日頭半落，西邊天際晚霞剛起來，皇帝就放下手中的書冊打算走人了。
陳連江趕幾步跟上去，一邊人備馬，一邊笑道：“陛下，今兒進貢的鰣魚送來了，哎呦今年送來的魚格外的好，都有五六斤呢。奴才聽說這東西溫中開胃，補益虛勞，弱的人吃最合適不過了，除了太皇太后宮里和膳房留下的，奴婢剛才人給宅子里送去了，您這會兒回去，晚膳估著正好吃上。”
“嗯，做得好。”
一年中吃鰣魚的時候統共也不過半個多月，這東西野剛烈，網就死，又是初夏季節，快馬良船，用冰鎮著，千里迢迢送到京城可不容易，半個月里也就能送來那麼一兩回。
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謝澹便又代一句：“下回的魚來了，盡早送過去。膳房也不必留了，朕回去吃。”
宅子里，午膳時春江剛拜托過廚房，以后晚膳陛下要是回來了，就盡量做些省事兒的菜式，需要剝殼的、挑刺的那些，不如換個法子做，還有姜片姜，味裝盤前就都挑出來，姑娘不吃姜，每次陛下都要先仔細挑到一邊。
不然皇帝喜歡親手照顧姑娘，一頓飯下來剝殼挑刺，盛湯夾菜，侍膳的丫鬟們在旁邊眼睜睜站著看，們心里哆嗦啊。
廚房答應的好好的，果然就去拿了一條大青魚，決定晚上做個火湯汆魚丸。魚丸才弄好，鰣魚送來了。
廚子一看，得，這東西哪能做魚丸，最好的吃法就是放上江米酒清蒸。
然而鰣魚多刺。蒸好了端上來，鮮亮油潤，鰣魚要帶鱗蒸，銀亮亮的，膏脂厚，帶著江米酒鮮滋滋的香氣。謝澹原本也不太好這些魚蝦水產，自己沒吃幾口，一頓飯就顧著給葉初挑刺了。
晚飯后謝澹就帶著葉初去園子里走一走。