微波爐的結構並不複雜，主要有七大部分。
首先是爐腔，也就是加熱食的地方，由非磁材料的金屬構，爐腔的大小是有限制的，邊長一般是二分之一微波導波波長的倍數，這樣在食加熱的時候，可以保持爐腔的諧振。
其次是時間功率控制，就是控制微波爐的功率和運行時間
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