”
伙計之前就見他拎著包袱，鞋子上又全是灰，口音也不像是本地人，就已經猜到了七七八八。
只是酒樓不是善堂，現在后廚也不缺人。
“剛招滿，現在不缺。”
“那我不要工錢。”年繼續用一副商量的語氣道，“我就是想來學習一下廚藝。方才我看了好幾家酒樓，就你們這家客人最多。而且我也試了，你們的紅燒做的非常好。”
“那你是想來師的？”伙計皺起了眉，可能是見年獨自一人，語氣也了幾分圓，多了幾分警惕。
年一愣，忙擺手道：“不是的，我只是……”
“你留下來吧。”這時江掌柜過來道，“后廚那點人手確實不夠，你要是沒地方住，就留下來吧。”
“掌柜的，這人說不定會來師……”伙計還想說什麼，但被江掌柜的打斷，“什麼師，楊大哥的廚藝不也是學來的嗎。更何況，每個人的人手藝都不同，有很多東西不是看就能學到的。”
伙計沒話說了，年人則對掌柜的激道：“謝謝您！”
“你還沒說你什麼呢？”江掌柜笑道。
“我趙興泰。”
“那我們以后就你小趙了。你去拿東西，我先帶你去后院。”
“好的。”
在年去取東西時，江掌柜給了伙計一丁殼，“以后說話可不能沒個把門。這孩子上背著廚，虎口全是老繭，手腕有力，指上有多刀疤，一看就是來學廚的。你楊大哥當年去給人當學徒也是這樣，如果人人都像你這樣，那手藝怎麼傳承。”
“哦……”伙計有氣無力的應了。
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就這樣，楊家酒樓就多了位不起眼的小學徒。
學徒的日子很辛苦，打掃洗菜洗碗都歸他們做，每天起的最早，睡得最晚。而且學徒與學徒之間，還存在著競爭，外地來的趙興泰更是被排除在外。
不過他也不在意這些，每天在干完活之后，都會練習切豆腐。
因為某位客人而導致每天都晚睡的楊廚子很快就注意到了這個勤的年，后又見他的刀工十分不錯，一看就是有基礎的，因此在心里留了意。
這天半夜，隔了好幾日沒出現的那位神客人又來了，楊廚子神一振，親自切洗，準備菜。
這一幕被趙興泰看在眼里，不過他沒去問，和廚藝無關的事，他向來不會關心。
只是他不說，旁邊的學徒們卻已經悄悄聊了起來。
“是不是那個穿的跟鬼一樣的客人又來了？”
“每次都穿那樣，這要我突然到，估計都嚇得尿子。”
“那客人吃東西的時候都戴著帽子，連長什麼樣都看不清，不會是因為長得特別丑，所以不敢見人吧。”
在后廚們學徒聊得正歡的時候，前面傅杳也在同江掌柜道：“你們店，來了位了不起的客人哪。”
江掌柜以為說的是白天的食客，笑道：“所有的客人都是我們的食父母，都了不起。”
傅杳笑笑，沒有多說。
不過從這日之后，卻每夜必在酒樓出現。
直到一月之后，被使喚著端菜出來的趙泰安第一次見到那位被稱之“穿得像鬼一樣”的客人時，傅杳也與這位“了不起的客人”了面。
“觀、觀主，我好像眼花了……”大郎有些結結道，“我怎麼看到那個人后面飄著一個老爺爺？”
第9章
大郎的聲音不高，其他人隔得遠都沒聽清，卻沒瞞過趙興泰后的老者。
老者定睛一看，才發現坐在那桌子上的，其實只有一個活人，另外四個都是紙人而已。
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傅杳見他看了過來，知道大堂不是說話之，遂讓江掌柜給換雅間，“我今夜待客。”
江掌柜自無二話，當即親自領他們上了樓。
到雅間后，老者也在隨后進了門。
他一進門，便打量傅杳道：“傳聞之中，方士能剪紙人，撒豆兵，窺見，但這樣的人只在古籍中存在，誰都沒親眼見過。沒想到老夫今日竟然如此有幸，得見方士。”
“這些不過小道而已。趙翁，請坐。”傅杳親自給他倒了杯酒，在遞過去時，的手指在酒杯周圍掐了個訣，那酒杯沒有任何變化，但旁邊的大郎和三娘卻都聞到了酒香。
“哦？”老者見到酒很是驚喜，他已經許久沒過酒了。
走過了生死門的人，對于人間的味道不會再有覺，吃什麼都味同嚼蠟。但是里嘗不到味道，不代表心里不惦記著。
癮是心癮。
眼下再次嗅到久違的酒香，老者先是狠狠地嗅了一口，才小心翼翼地抿了抿，那神，仿佛久旱逢甘霖的土地，著滿足“就是這個味。”
一連抿了幾口，之后他才道：“我方才聽你我趙翁，難道方士大人認識我？”
“如今我在一家道觀當觀主，趙翁喚我傅觀主便好。”傅杳道，“至于為何認識你，這完全是因為令孫的緣故。我與令孫有一道因果。”
“原來如此。”趙翁點頭，“但愿是一道好因果。”至于什麼因果，他沒細問。
傅杳笑笑，扯開了話題，道：“這家酒樓里，也有一道趙翁你的一道因果。”
“你是說那楊廚子？”趙翁想到從前的往事，也有些慨，“這人我倒還有些印象。