王寂看了馬誠擬的條陳，庖廚淮揚出，善于南方白案。

“你說一道點心，如何放葷食滋補，又能聞不出味兒。”

那庖廚聽了，略作思索。“用牛骨和蹄筋混大料一起熬煮，濾去浮沫與殘渣，使湯澄清亮，與切碎的山菇混在一起用冰鎮住，

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