夜。
葉暖將剛採摘回來的蕨菜理乾淨，用清水浸泡。
通常況新鮮蕨菜浸泡一兩天，能祛除蕨菜本的苦味。不過，葉暖吃慣了蕨菜的苦味，自然沒打算耗費一兩天時間浸泡。
廚房角落，菜牙蹲在旁邊認真記著葉暖代的步驟，他準備醃漬些蕨菜以後慢慢吃，同時還打算曬些乾菜。
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