膨化米就是把大米高溫高再解后得到的一種米，它能讓餡冷卻之后也保持松。

如果加的是普通米，那麼冷卻之后就會變得邦邦的，影響口。

當時把這些餡大概每個0.5兩的坨坨，放在盤子里備用。

然后準備好餡之后來做餅皮，只需要把材

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