李忠義面驚訝之，他本來也是個耿直人，直接問道：“你要做八寶鴨？”
頓了頓，提醒道：“吳三寶水平雖然不怎麼樣，但是他在后廚也有快三十年的資歷了，做八寶鴨的水平也是時好時壞的，這道菜就說拆骨這一環吧，沒有十年的功底怕是做不好，你......”
沈華濃知道對方的好意，不過八寶鴨
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