應該是加了蝦籽或是炒干的蝦皮吧，所以才會簡單卻鮮香。」
年輕廚子這下更震驚了，因為我說的是他的湯底配料。
其實我嘗了嘗被撤下的湯面，我的舌頭比較靈，他用的東西也不多，所以便知道了。
廚子一下子變得恭敬起來，他看著我：「姑娘想與我談什麼生意？」
我著廚房外的小竹林，淺淺一笑：
「我幫你做出王爺要的面，你的賞賜分我一半如何？」
……
13.
華燈初上。
王爺壽宴自然是不了煙花。
前邊鬧哄哄的，夜間的宴席竟是比白日里更加熱鬧。
小師妹這次學聰明了，等到即將上菜了才將面餅放下去。
上菜的時候，一邊等一邊罵我：
「沒用的東西，跑了好幾趟也沒打聽出什麼有用的東西！」
我一臉委屈和害怕地看著：「是師姐沒用，都怪那廚子太狡猾！」
旁邊的另一個丫鬟在耳邊不算小聲地說：
「姑娘您不知道呢，不僅去了那年輕廚子屋里好幾次，那屋子里還嘎吱嘎吱直響呢，不知道在里面做些什麼勾當！」
小師妹和丫鬟略帶惡意的目打量著我，我連忙低頭掩飾眼中的寒意。
都是些什麼東西，我一心做菜，就們想些腌臜東西。
小師妹嘲諷的聲音響起來：
「就師姐這姿，付出得再多，也得不到什麼有用東西。」
呵，真實的湯底料我都告訴了，只是師妹愣是沒信。
說：「王爺那麼尊貴的份，怎麼可能吃這麼普通的東西？你定是被人騙了。」
于是的湯底雖然澤清淡，卻是加了什麼老母、豬大骨、菌菇、火、魚、蝦等食材一起燉出來的，天上飛的、地上跑的、水里游的全在湯里，主打的就是一個豪橫。
當時的我看得目瞪口呆，沒曾想過沒有食譜的師妹做菜如此豪放。
也不知道王爺的子骨不得住，希他喝兩口湯。
14.
師妹塞了幾小粒碎銀給小廝：
「讓我先，讓我先，我的面容易坨。」
后面人罵罵咧咧：
「什麼素質啊？排隊懂不懂啊？」
「會做幾道菜，天天在京城橫著走，早看不順眼了！」
「別生氣，別生氣，誰讓家新奇東西多呢，不貴客都喜歡，有的是后臺呢。」
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小廝面不改地將碎銀收下，讓第一個送面上去。
師妹冷哼一聲，看著后面的人：「我上完面，你們就都不用上了，哪來的滾回哪里去吧。」
一句話激起萬千廚子怒氣。
這次沒讓我端面，于是我乖乖站在一旁看熱鬧。
那年輕廚子靠了過來跟我打招呼。
我說：「你爭取早些上，菜總是越熱乎的越好吃。」
年輕廚子點點頭，也塞了碎銀子排在師妹后面，不過他對各位同行很是和善，眾人即使知道原委，也不多言了。
15.
師妹的面盛了上去。
王爺揭開那面的蓋子，這面泡得剛剛好，不爛也不，正是口最好的時候。
他滿意點頭：
「這樣子是越來越像了，讓本王嘗嘗。」
只見王爺嗦了一口吸滿湯的面，一時間他臉上如雪山將崩，如雄鷹將墜，如猛將見不可閃躲的利箭，如忠臣見圣上賜下的鴆酒。
那養尊優的白皙而略帶皺紋的臉上，布滿了震驚、恐懼、悔恨和絕。
旁邊的年邁管事沒忍住嘟囔了一句：
「這得多好吃？王爺向來喜怒不形于。這是我第一次在王爺臉上看到如此沛的，就如同看完了一場潸然淚下的戲曲一般。」
我沒忍住笑出聲。
如果上天再給他一次機會，相信他不會邀請小師妹來他的壽宴。
師妹竟然還一臉期待地問他：「王爺如何，對味了嗎？」
王爺握住桌沿，額角流下一滴冷汗，緩了好一會才慢慢說道：
「這一口的滋味，竟比本王那跌宕起伏的幾十年人生還要充沛。」
眾人聽得云里霧里，只有看過小師妹湯底的我知道王爺的心中所想。
這味道是太多了！哪里還嘗得出面的滋味？
小廝打量了一會，最終還是讓年輕廚子繼續上面。
16.
王爺看著第二碗面緩了好一會兒，似乎是在給自己做什麼心理建設。
或許是想著什麼「大生辰日子的」「這面上都上了」「平民都不容易」……他反復閉眼睜眼了好幾次，最終還是長嘆著揭開了碗蓋。
王爺抖著問：「這——這是？」
年輕廚子立馬向前跪下：
「王爺，這是——嶺南特有面食，名為竹升面。」
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王爺舉起筷子連忙吃了一口，吃完又連忙喝了一口湯，他又哭又笑，竟然完全沒了王爺該有的樣子：
「是了，是了，就是這個味道。能夠吃到這個味道，就算剛才吃到那種東西，我也心甘愿了！」
呈上「那種東西」的師妹站在旁邊，臉白了又紫，很是彩。
旁邊廚子們趕忙落井下石：
「是誰說自己的面一定行的？大話說多了也不怕掉牙。」
「那種東西，嘖嘖嘖，王爺第一次對菜有這種評價，也不知道是有多難吃啊。」
「之前手藝不行，還能靠新奇菜譜撐撐，如今連新奇菜譜都不行咯！」
「活該！」
17.
年輕廚子送上的那一碗是竹升面，是嶺南的一種特面食。