可花就是一道,你如何濃妝艷抹它,它也好吃的菜。
拿香料、生、蜂、鹽、胡椒、青紅酒醃製碼勻,再塞兩叢蔥繩和生薑到腹,用乾荷葉包住,在荷葉外層抹上薄厚勻稱的黃泥。民間的法子是在土裡點暗炕,把埋在土裡炕,可這有個問題,熱容易不均勻,總有地方炭火強,有地方炭火弱。
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