可花就是一道，你如何濃妝艷抹它，它也好吃的菜。
拿香料、生、蜂、鹽、胡椒、青紅酒醃製碼勻，再塞兩叢蔥繩和生薑到腹，用乾荷葉包住，在荷葉外層抹上薄厚勻稱的黃泥。民間的法子是在土裡點暗炕，把埋在土裡炕，可這有個問題，熱容易不均勻，總有地方炭火強，有地方炭火弱。
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