楚家對所有掌櫃都是一視同仁的，紅利也是按照規矩來分，但覺得這並不合理。
比如以前的楚林，並冇有賺到多銀子，酒樓還在虧損，在年底的時候還是能分到一些銀子。
這樣就導致很多掌櫃並不努力，至管理生意不會出現類似的事。
而李掌櫃這樣勤懇的人，分一樣的紅利未免
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