什錦菜又稱十樣菜，意為由十樣素菜翻炒，味鮮香，清脆可口。
菜易做，南姝依次拿出黃豆、豌豆、豆芽、芹菜等，洗凈過後，開了火，將菜焯過一遍水，隨後在鍋裡倒了橄欖油。
等到鍋熱了起來，南姝倒焯水過後的豆芽芹菜。
「滋滋滋。」
鍋裡濺出細油珠，南姝
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