時間還早，林周準備給紅豆先泡上。
豆沙包的豆沙是味道的關鍵，林周當然得自己做。
新買的紅豆，是正紅，各個圓潤鮮紅，表皮富有澤，而且聞起來有豆腥味，一看就是非常新鮮的好紅豆。
仔細瞅瞅也沒什麼雜質，直接倒水中洗干凈，泡著了。
等到下午同的時候就會化好煮了。
然后林周打算去別墅后山逛逛。
來到這個世界這麼久，他還沒爬過山呢。
皇家首府是江東市最好的別墅區之一，背靠山，連帶著整座山都是別墅區的綠化，是有錢人療養居住的好地方。
林周帶上一瓶水，直接從山腳一步一步往上爬。
太過安靜的環境，聽不到聲音，也沒遇到人。
林周很這個孤獨的爬山過程。
隨著越爬越高，也漸漸覺到疲累，他才有種活著的覺。
可能上輩子是猝死的原因。
適應了新世界的生活，林周就開始重視鍛煉了。
一路爬到半山腰上的涼亭，原本沒看到有休息的地方，他還能堅持，現在看到涼亭，就忍不住過去休息了。
沒想到這山看著不高，爬起來就高了。
估計是視覺差。
大夏天的，哪怕才八點多，太就已經到熱了。
林周到汗的短袖，有點想打退堂鼓了。
鍛煉也不是一下子就的，得慢慢來，不要著急。
勸了自己兩句，林周就甩著往山下走。
走著走著，就聽到背后有腳步聲，頓時一驚。
這地方安靜的連個人影都沒有，哪來的腳步聲。
林周猛的一回頭就看到從山下走下一個穿著運裝的大爺。
瞧著都有六十多歲了，頭發雖然白了，但神很好。
出來的小手臂，都能看到。
比他還結實強健。
小伙，你也是來爬山的”
大爺看到林周還高興，走過來笑瞇瞇的打了聲招呼。
林周看到是人，也就不害怕了。
能在這爬山的，肯定是別墅區的住戶。
不然也進不來。
是的。”
大爺笑著打量了下林周。
他是爬到山頂在下來的，半山腰上才遇到林周一同下山。
這就能確定這年輕小伙沒爬到山頂。
小伙子，你這力不行啊，沒到山頂就下山了。”
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林周尷尬的笑了兩聲。
是的，有點差，才過來爬山的。”
這是事實，林周也不反駁，有個伴一起下山，剛好說說話，還能轉移注意力，讓人沒那麼累。
一老一就這麼聊了起來。
大爺，你看著真不錯，多大了”
六十二，小伙你多大”
我二十六。”
那就這麼說，明天咱們一起爬山。”
到了山腳下，分開走的時候，大爺擺了擺手跟林周說道。
好嘞，我會準時到的。”
林周看著大爺一路走下來就有點，不像自己都快站不住了，對大爺的素質有了清醒的認知。
對自己的素質也有了認知。
真是辦公室坐多了，虛胖不說，還有小肚子，看來真得好好鍛煉了。
他能爬到半山腰還是這一個多星期擺攤鍛煉的結果。
磨蹭這回到家，林周發現住別墅區還是有點不好的。
小區太大，各棟別墅之間距離遠，他從山腳下走到家，都得走半天。
到家往沙發上一趟，累的爬都爬不起來。
頓時對跟大爺說好明天一起去爬山這事后悔了。
他哪爬的啊！
這麼一折騰。
林周中午吃完飯還淺淺睡了一個午覺。
可見累的不輕。
睡醒，他就開始準備晚上擺攤要賣的包子了。
依舊是先和面。
然后準備餡料。
第10章 當一個沉默的人。
第章當一個沉默的人。泡好的紅豆，分批倒鍋中，一倍的紅豆三倍的水，接著就是開始煮。
煮之后鍋還會剩一點水，但豆子已經非常爛，稍稍一就會變為泥。
林周趁熱給紅豆倒濾網過掉水，再自然放涼。
期間在準備叉燒包的餡料。
大塊的豬梅切厘米厚的片，洋蔥切，混合到一起，先腌制一會。
紅豆冷卻好了，就取三分之二的豆子放破壁機里打碎。
隨后起鍋加熱，將剩下三分之一和打碎的紅豆一起倒鍋，豆沙泥中能吃出顆粒，口會更加好一些，跟牛包子同樣的道理，有糜的同時也要有牛粒。
林周站在灶臺前不停用小火地翻炒著鍋里的紅豆。
左右翻炒均勻，再翻過來后一。
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大概炒了十五分鐘左右，廚房里已經彌漫著滿滿的紅豆香味了。
林周給紅豆餡里加白糖，繼續翻炒。
加糖后豆沙會變，需要再炒一兩分鐘。
香味就變了甜甜的豆沙香味了。
林周嘗了嘗味道，覺不是很甜，又加了一些麥芽糖，增加豆沙之間的粘，還能更好的形。
之后就是盛出來等著冷卻了。
期間梅也腌制的差不多了，將梅片放置在烤盤的錫紙上，烤制分鐘。
取出放涼切丁。
丁和叉燒醬按的比例混合就是叉燒包的餡料了。
食材的準備好，就是面，準備包包子了。