林音回了后廚,眼角眉梢都帶著喜意,哼著歌從冰箱里取出兩塊牛排。一塊帶T骨,一塊則是邊緣全是鮮的,中間筋相間。給兩塊做過理,每一塊分不規則的兩半。
這次不用店裡專用的鐵鍋理,而是另起一鍋,緩慢將兩塊牛排的一半煎好,另一半則放在鐵鍋之中,一道撒上番茄醬,一道撒上黑椒
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