如皋，這裡臨近海邊，到都是雜草叢生的鹽鹼地。海水的侵蝕，這裡的土地土質極差，耕種糧食本不行。
不過這裡的百姓大都是鹽戶、灶戶，本就不依耕種為生，他們靠的煮海製鹽，然後賣鹽換銀，用銀買糧。
在地價格昂貴的食鹽這裡遍地都是，哪家每年不製作個幾千斤？
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