老鴰頭這種東西實際上是一種麪食，是一種關中麪食，以前的關中也就是現在的陝西，這是一種很百搭的麪食。
無論是煎、炸、炒、燜，或者其他什麼樣的做法味道都能不錯。
這就是吃麪食的關中人的生活小智慧。
“就這個了，應該會很好吃。”袁州選定了隨堂小測驗的第二道菜，後
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