四個廚家族傳承人羊主廚，說他擅長什麼菜係，那說不恰當的，因為廚都衍生出了獨特烹飪方法。
要說，羊主廚擅長羊家菜，華夏有十大私房菜之說，段家菜、任家菜、王家菜、梅家菜、譚家菜等等。
畢竟京都有軍界段家菜、財政界王家菜和銀行界譚家菜的稱呼，而羊家菜相比起來，聲明不顯，
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