袁州的廚藝，可以擔得上如此評價：“廚藝是一門藝，也是一門的技。”
比如，在烹飪烤花攬桂魚時，大蔥和豬網油的數量，都是確的計算好，彆覺得這誇張，也彆覺得這不是人能辦到的事。
至袁州就能辦到，並且也是一直如此做的，有一個老生常談的問題，為什麼袁州烹飪的食能夠如
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