設計菜式,聽起來說起來似乎很簡單,不過就是十幾道菜,即使加上水果點心也不過二十幾道。
袁州掌握的隨便一個菜係都不止這一點點菜,但是設計一個接風宴的菜式是要看風格和主題的。
接下來的時間裡除了思考菜單就是練習菜單上的菜,將其餘的研究古籍以及練習刀工之類的常規廚藝訓練都先暫
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