而程技師在謝過大家以後,就專心盯著還冇有開口的袁州上,他最在乎的自然是師傅的評價了。
“切野菜刀工不夠利落,這是刀的問題?否則你不會出現這麼明顯的問題。”
“調製時醬料配比做的不錯,突出了薺菜的鮮滋味,麪的時間,和醒麵的時間有些不一樣,是你自己琢磨的?”袁州問
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