這次方帶頭的是吳乾事，他跟黎師傅年齡差不多，很有幾分，就說這件事，也有他在其中斡旋促的功勞。
雖說是他領隊，但方的要求可是一點也冇有降低的，或許是這片青城山景區方是真在意，因此在評委選擇上，費了一番心力的，冇有請專門的食評人，或是廚師，而是通過微獎的一次隨機獎，
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